비전 엔지니어가 원두가 부서지는 순간부터 혀에 닿는 순간까지를 재고, 시뮬레이션으로 따라가 본다.
원두가 버 사이에서 부서지는 순간부터 혀에 닿는 순간까지를 여덟 단계로 나누고, 단계마다 연구가 밝힌 것과 아직 비어 있는 곳을 지도로 그렸다. 연재 「버에서 혀까지」의 출발점.